Sambal Goreng Tempe dengan Telur Puyuh

Sambal Goreng Tempe dengan Telur Puyuh, enak, lezat dan istemewa.  Jadikkan Sambal goreng tempe dengan telur puyuh menjadi menu istemewa menyambut tetamu juga ok.
 
Bahan :
•	Tempe 200 gram potong kotak 
•	Telur puyuh rebus, 20 bh, kupas kulitnya. 
•	Santan 500 cc dari 1/2 butir kelapa. 
•	Daun salam 2 lbr 
•	Daun jeruk purut 2 lbr 
•	Lengkuas 1 ruas memarkan 
•	Cabe rawit utuh 10 bh 
•	Cabe merah besar 2 bh iris serong 
•	Garam secukupnya. 
•	Gula merah 1 sdm 
Bumbu yang dihaluskan :
•	Bawang merah 5 buah 
•	Bawang putih 3 buah 
•	Cabe merah 3 buah 
Cara Membuat :
•	Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas aduk tambahkan tempe, cabe rawit, merah aduk-aduk. 
•	Masukkan santan , telur puyuh dan semua sisa bumbu, masak sampai santan kental. 
•	Catatan: Tempe dapat diganti Tahu atau dapat menggunakan kedua-duanya.